永寿县是我国精品火柿主要产区，柿子酒选取上等火柿为原料， 100%原汁发酵，组合传统工艺与先进设备，借鉴全新的科技理念（柿子去涩工艺已申请国家专利），有效避免了传统酿造方法易氧化易污染的缺点，很好地保存了柿子原有的多种营养成分，加上优质酵母的选用，使得酒香更加丰富浓郁。柿子酒系列品种多样，包装精美、各具特色。